【日便當店推聯名公益便當 設募款箱助台賑災】

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日本著名老字號鐵道便當店「淡路屋株式會社」與台灣鐵路公司在去年12月簽署了一份「友好合作備忘錄」,並共同推出了深受鐵道愛好者和美食家喜愛的聯名特色便當「海味便當」。然而,在花蓮發生規模7.2的地震後,淡路屋宣布將推出公益商品,並在部分分店設置募款箱,以支援台灣地震災區的救助和重建工作。

淡路屋在官方網站上於7日發表聲明,向4月3日台灣東部地震的災民致以最誠摯的慰問。聲明中提及,對於淡路屋來說,台灣是一個與台灣鐵路公司簽署了國際友好協定且建立了深厚關係的地方。為了支援台灣受災地區的救助和重建,淡路屋將推出公益便當,並在部分分店設置募款箱。

支援活動將於4月9日至5月3日期間實施。淡路屋將擴大銷售與台灣鐵路公司合作的「海味便當」,並將部分銷售額捐贈給台灣賑災。此外,淡路屋還將在部分分店設置募款箱,募得的善款將捐獻給災後重建基金。

淡路屋表示,他們將繼續參與支援活動,與受災者並肩同行,並衷心祝願受災地區早日恢復重建。

去年12月,台灣鐵路公司與淡路屋簽署了友好合作備忘錄,並共同推出了「海味便當」。這款特色便當的外盒以淡路屋經典的蛸壺章魚陶瓷便當盒為設計靈感,盒身採用了經典的台灣鐵路藍色,象徵著台日文化的交流。食用完畢後,蛸壺章魚陶瓷便當盒和台灣鐵路便當的經典帆布袋可以收藏或重複利用。

便當內含台北鐵路餐廳主廚精心研製的古早味鮑魚飯,將鮑魚湯汁加入扁魚粉等食材和時令蔬菜蒸煮而成,並在飯中夾入小鮑魚,帶來品嘗時的驚喜。此外,小章魚以日式照燒口味烹調,並搭配炙燒生食級干貝及金黃銀杏點綴。


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